Que faire avec ce que j'ai acheté ce matin ?

Voilà donc des produits locaux :

- chevrettes, il s'agit de crevettes d'eau douce sauvages aujourd'hui ; d'habitude on en trouve mais d'élevage.

- fafa, il s'agit des jeunes feuilles du tarot ; on les cuisine comme des épinards



Ici, la recette traditionnelle pour le fafa est le "poulet fafa". Moi je cuisinerai donc ce soir les "chevrettes fafa".

Jamais seule pour cuisiner, j'ai toujours quelques spectateurs : les margouillats soit sur les murs, soit sur le plafond.


N'oubliez pas.....je cuisine sur la terrasse du fare donc dehors ; j'ai d'ailleurs amélioré en y ajoutant quelques plantes :

C'est dimanche enfin !

D'abord je vous laisse profiter du merveilleux bouquet offert par mon chéri ce matin :



Et puis nous voilà partis découvrir une autre facette de Tahiti : "les cascades"





Enfin retour au fare pour notre déjeuner ;
au menu : soupe de poissons - poissons en croûte de sel - sorbet citron -
le tout cuisiné maison comme d'habitude - seulement les poissons m'ont été proposés par des pêcheurs ambulants....du hoho ????
résultats des courses....soupe de poissons super géniale mais beaucoup d'arêtes lorsqu'il est cuit entier !!!

Promenade dominicale

Un dimanche bien rempli encore.
Comme d'habitude, après avoir géré les hospitalisés, les urgences du matin, nous sommes partis vers 9H30 vers l'aéroport de Faa'a où Fred avait rendez-vous pour son 1er vol au-dessus de Tahiti et de Mooréa.


L'aérodrome se trouve en bout de piste de l'aéroport international en bordure du lagon face à Mooréa :



Nous sommes ensuite partis déjeuner dans un super restaurant au bord du lagon, "quai des îles" face à Mooréa. C'est le côté chic de Tahiti :



avec sa marina :

Bien occupée par ma nouvelle activité professionnelle !!!!

Depuis maintenant près de 15 jours, nous avons un magnifique et gentil chiot, "Beau", hospitalisé pour une parvovirose (gastro-entérite hémorragique) dont il est guéri. Malheureusement des complications sont apparues, ("coagulation intravasculaire disséminée") ; et les soins sont devenus intensifs pour tenter de le sauver.
Nous sommes sur la bonne voie.
Le voici, à droite de la photo lors d'une petite visite de sa soeur "Belle" et de la propriétaire qui n'a jamais baissé les bras.


Un autre cas est préoccupant, il s'agit de Droppy, une petite chienne hospitalisée depuis plus de 3 semaines, qui souffre d'un mégaoesophage.

Donc peu de temps pour les loisirs en ce moment.